Công thức nấu món sườn sốt đậu đen như ăn tại nhà hàng

Món sườn sốt đậu đen vừa mềm lại thơm ngon, hương thơm thì vô cùng quyến rũ không thể nào cưỡng lại được. Sườn sốt đỗ đen được xem giống như là một món ăn lạ miệng, mặc dù chúng ta phải mất 1 khoảng thời gian dài để nấu nhưng nó thật không khó để chế biến. Hơn nữa món ăn này lại mang trên mình 1 sự thú vị trong từng công đoạn chế biến đồi hỏi sự khéo léo, nghe thôi là đã muốn ăn rồi còn chờ gì nữa mà không vào bếp cùng với hocnauangiadinh.jigsy.com đễ khám phá cách thực hiện món này thôi nào !

​

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cần có:
Để ướp sườn:
+ 1,25 kí lô sườn
- 20 gram mù tạt; 2,8 gr hạt tiêu và ngũ vị hương; 90 gam bột mì; 100 mililit dầu
Sốt:
- 2,5 cm gừng, thái hơi nhỏ; 100ml nước dứa ép; 50 gram đường nâu; 15 gr mật mía
- Một bát sốt đậu đen (sốt đậu đen mua ở siêu thị, nhưng nếu không thể mua được có thể nấu sốt đậu đen theo cách làm món bên dưới nha ! ).
Bước đầu chế biến sốt đậu đen :
+ Một hộp đậu đen đóng hộp, không bỏ nước; cho 15 mililit xì dầu ăn; 5 gram gừng băm thật nhỏ vừa; Hai,5 muổng vỏ cam bào; Một nhúm ớt đỏ băm hơi nhỏ; Một tép tỏi băm nhỏ vừa. Trộn đều tay tất cả các nguyên liệu : trong 1 cái chảo trung bình và đun sôi. Kế tiếp, giảm nhiệt và đun lửa nhỏ, nhớ không đậy nắp và đun trong vòng 20 phút là được.
Các bước thực hiện:
Bước Một: Đối cùng với sườn bạn hãy chặt thành miếng to rồi pha trộn trong dầu thực vật. Cho bột vào sườn, bóp đều tay để cho bột bám đều xung quanh sườn.
Bước Hai: Thêm nốt các gia vị ướp sườn còn lại vào, trộn đều tay.
Bước Ba: Nối tiếp, thêm vào lò nướng 20 phút ở nhiệt o c 390 độ F. Đảo 1 lần để cho sườn chín hết.
+ Trong khi đó, đun các thành phần khác để nấu nước sốt trong 1 chảo cho tới khi sôi.
Bước 4: Khi sườn bậc trung chín tới , hãy đổ thêm một ít hỗn hợp sốt đậu đen lên trên sườn và nướng tiếp trong Hai h ở nhiệt độ 350 độ F hoặc cho vào 1 ít nồi slowcooker trong 6 60 phút. Bước 4: Khi sườn được, đổ thêm hỗn hợp sốt đậu đen đã chế biến trước đó lên trên sườn và nướng tiếp trong Hai tiếng ở nhiệt độ 350 độ F hoặc thêm vào 1 ít nồi nấu trong vòng 6 h.
Món sườn sốt đậu đen trung bình ngon lại bậc trung mềm, mùi vị vô cùng quyến rũ.